什么是有机白酒？

1、原料来自于有机农业生产体系或野生产品。

2、有机白酒在生产和加工过程中严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

3、有机白酒酿造生产和加工过程中建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机白酒。

4、有机白酒通过认监委认可的有机食品认证机构的认证，方能在市场上以有机食品方式销售。

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